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BBC食品加工纪录片《造物工厂 Inside the Factory》第7季

BBC食品加工纪录片《造物工厂》第7-8季

BBC生产加工纪录片《造物工厂 Inside the Factory》第7-8季讲述超市中各种各样的食物是如何生产出来的,可以看到让你强迫症瞬间痊愈的整齐流水线,可以看到英国的各种各样的食物,如探秘糖果工厂,你可以看到50多种各式各样的糖果食品,包括面包、巧克力、牛奶、玉米片、薯片、焗豆、自行车、糖果、鞋子、饼干、咖啡、蛋糕、香肠、饮料、披萨、卫生纸、咖喱酱、鳕鱼条等。

在片中我们将探寻究竟,我们日常吃的面包、巧克力、牛奶、雪糕都是怎样制作出来的?什么样的零食更好吃?全自动挤奶机器人有多酷?涨知识也能解压,纪录片《造物工厂》带你走进食品工厂,了解工业化食品生产流程,追踪食品的历史发展,看我们习以为常的日用品背后惊人的创造力!

对于石头糖的制作,第一道工序:将糖煮沸。使它的温度达到149摄氏度,接着,将糖液倒在水冷处理版上,待其温度降至70摄氏度左右,进行调色和调味。接下来,将石头糖的糖心部分放入拉丝机中由机器拉扯并吹气6分钟,使其变得更脆更易咀嚼。接着手工进行字母的制作,使用不同颜色的糖,在20分钟内快速制作完毕所需要的字母,否则将难以进行塑性。将糖的各部分组合在一起,形成一个巨大的六十公斤的糖柱。然后,它将被机器拉长并加工为细细的条状,然后进行包装。这样,一个内部有文字的石头糖就制作完毕了。

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