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《乔安娜·拉姆利的香料之路冒险》纪录片资源全1集
香料贸易纪录片《乔安娜·拉姆利的香料之路冒险 Joanna Lumley's Spice Trail Adventure》本片讲述乔安娜夫人踏上了另一场史诗般的冒险之旅，她戴上了标志性的校帽，从印度尼西亚安汶港出发，前往班达群岛。几个世纪以来，班达群岛都是肉豆蔻和肉豆蔻的来源，为欧洲贸易带来了极其丰厚的利润。
肉桂、决明子、豆蔻、姜和姜黄等调味料是在最早贸易演变中进行交换的重要的商业物品。肉桂和决明子至少在4000年前就来到了中东。自古以来，阿拉伯南部(古代的阿拉伯菲利克斯)一直是乳香、没药和其他芳香树脂和树胶的贸易中心。阿拉伯商人巧妙地隐瞒了他们出售的香料的真实来源。为了满足好奇心，保护市场，并打击竞争对手，他们散布了一些荒诞的故事，说桂皮生长在有翼动物守护的浅湖中，桂皮生长在毒蛇出没的深峡谷中。老普林尼(公元23-79年)嘲笑这些故事，并大胆地宣称:“所有这些故事……显然是为了提高这些商品的价格而发明的。”
无论横跨亚洲的陆路贸易路线占多大比例，香料贸易的增长主要是通过海上。在通商时代之前，阿拉伯商人就直接航行到香料产地。在东亚，中国人穿过马来群岛的水域到香料群岛(摩鹿加群岛或东印度群岛)进行贸易。锡兰(斯里兰卡)是另一个重要的贸易点。虽然香料的起源在中世纪时就传遍了整个欧洲，但没有哪个统治者能够打破威尼斯人对贸易路线的控制。然而，在15世纪末，探险家们开始建造船只，冒险出国寻找到达香料产地的新途径。于是著名的发现之旅开始了。1492年，克里斯托弗·哥伦布(Christopher Columbus)在西班牙的旗帜下航行，1497年，约翰·卡伯特(John Cabot)代表英国航行，但两人都没有找到传说中的香料之地(尽管哥伦布从旅途中带回了许多新的水果和蔬菜，包括辣椒)。1501年，在佩德罗Álvares卡布拉尔的指挥下，一支葡萄牙探险队首先从印度经好望角将香料带到了欧洲。在16世纪的大部分时间里，葡萄牙一直主导着海上贸易路线。同样，法国东印度公司是在1664年由路易十四授权成立的。其他被欧洲国家特许的东印度公司也取得了不同程度的成功。在随后的争夺贸易控制权的斗争中，葡萄牙在一个多世纪的统治地位之后最终被取代。到了19世纪，英国的利益已经牢牢地植根于印度和锡兰，而荷兰人则控制着东印度群岛的大部分地区。
《乔安娜·拉姆利的香料之路冒险》片中乔安娜将穿越世界上最伟大的香料大陆，探索塑造新旧世界的深厚而丰富的风味和文化。游览印度尼西亚，桑给巴尔，印度和马加加斯卡，探索过去和现在数百年的香料贸易路线。
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